Este es un tema crucial, que muchos propietarios de restaurantes desconocen por completo. En este artículo desvelaremos este Secreto, pero antes debemos dejar claro otros asunto igualmente importante… ¿Cuándo...Read More
Hoy vamos a RESPONDER de forma CLARA y DEFINTIVA la pregunta que se hacen muchos Propietarios de Restaurantes al ver sus Salas Vacías… ¿por qué teniendo un excelente producto...Read More
No te vuelvas loco. La respuesta es Sencilla. Pero debes tener muy claro Qué Es Una Promoción y Cómo Ponerla en Marcha. No se trata de Bajar los Precios,...Read More
¿Qué es lo que más te preocupa de Tu Restaurante? Durante estas últimas semanas he visitado más de 50 restaurantes y me he encontrado un panorama que me ha...Read More
Seguramente habrás oído hablar de la Regla 80/20. También seguro sabes que se trata del Principio de Pareto, quien fué el primero en observar que la gente en su...Read More
Hoy mi consejo es… Enfoca. Piensa ¿Qué es lo que haces mejor? Una vez que hayas respondido esa pregunta… Vuelve a enfocar. Si has pensado en tus habilidades para...Read More
Estas últimas semanas he tenido la suerte de reunirme con propietarios de varios restaurnates en Buenos Aires. Me ha fascinado escuchar sus historias. Algunas relacionadas con sus orígenes que...Read More
La sonrisa es un elemento indispensable en tu Restaurante (y en todas las empresas, hogares y sitios donde la gente interactúe). Sólo que muchos no lo saben, o lo...Read More
Cuántas veces haz oído algo así como …. cada persona es un mundo. Eso lo dicen mucho los comerciales de las empresas. Una vez, por ejemplo, estaba formando un...Read More
Un restaurante no debe buscar clientes. Así como quien busca un tenedor no aceptará por más bien que “le pinten” una cuchara. Esto es algo que a muchos propietarios...Read More
