Estas últimas semanas he tenido la suerte de reunirme con propietarios de varios restaurnates en Buenos Aires. Me ha fascinado escuchar sus historias. Algunas relacionadas con […]
Seguramente habrás oído hablar de la Regla 80/20. También seguro sabes que se trata del Principio de Pareto, quien fué el primero en observar que la […]
