mayo 1, 2021

Créeme. ¡TU NO QUIERES TENER CLIENTES!

Un restaurante no debe buscar clientes. Así como quien busca un tenedor no aceptará por más bien que «le pinten» una cuchara. Esto es algo que […]
mayo 4, 2021

Creando FANS de tu Restaurante. El Puente del Interés

Cuántas veces haz oído algo así como …. cada persona es un mundo. Eso lo dicen mucho los comerciales de las empresas. Una vez, por ejemplo, […]
mayo 13, 2021

¿Tu Restaurante cuenta una Historia?

Estas últimas semanas he tenido la suerte de reunirme con propietarios de varios restaurnates en Buenos Aires. Me ha fascinado escuchar sus historias. Algunas relacionadas con […]
mayo 16, 2021

Enfócate ¿Qué es lo que haces mejor?

Hoy mi consejo es… Enfoca. Piensa ¿Qué es lo que haces mejor? Una vez que hayas respondido esa pregunta… Vuelve a enfocar. Si has pensado en […]